15 MAI, Ziua Nationala a Medicului Veterinar

Pentru ca porcul Deliciosul de Costesti nu ar fi la fel de sanatos fara un medic veterinar care sa-l supravegheze indeaproape, cu ocazia zilei de 15 MAI, Ziua Nationala a Medicului Veterinar, ne aratam respectul fata de aceasta profesie si o cinstim aducand-o in atentia publica. Citește în continuare 15 MAI, Ziua Nationala a Medicului Veterinar

Productia de carne de porc a crescut, in martie 2018

Productia de carne de porc obtinuta in luna martie a depasit 36.743 tone, un plus de 28,2% fata de luna precedenta cand s-au realizat 28.655 tone carcasa de porc si de 22,2% fata de martie 2017, arata datele publicate de Institutul National de Statistica (INS). Citește în continuare Productia de carne de porc a crescut, in martie 2018

Simbolul zilei de 1 Mai, mititelul din carne de porc

Cel mai autentic mod in care este sarbatorita Ziua Internationala a Muncii, 1 Mai, in Romania, este gratarul la iarba verde. Aceasta traditie este pastrata de ani multi, de romanii veseli care, in fiecare an, in prima zi a lui Florar, incing gratarele pe care se frig mititei deliciosi si suculenti, ceafa de porc si carnuri gustoase. Citește în continuare Simbolul zilei de 1 Mai, mititelul din carne de porc

Ceafa de porc cu fasole verde

Preparatele delicioase nu trebuie sa fie complicate. Friptura din ceafa de porc delicioasa si suculenta este unul din acele feluri de mancare  care se prepara usor, este gustos si reuneste familia sau prieteini la o masa satioasa in weekend fie acasa, fie in natura, la iarba verde. Deliciosuldecostesti.ro va prezinta o reteta pentru patru portii unde friptura poate fi asortata deopotiva cu fasole verde, salata de muraturi sau salata asortata. Citește în continuare Ceafa de porc cu fasole verde

Cum se transporta porcii in cele mai bune conditii? Faza 4 – Descarcarea porcilor

Transportul porcilor pe distante scurte, medii si lungi este o operatiune care trebuie gestionata cu multa grija in egala masura de crescatorii de porci, de transportator si de cumparatorul porcilor, deoarece de la plecarea din ferma pana la destinatia finala a animelelor bunastarea trebuie asigurata. Citește în continuare Cum se transporta porcii in cele mai bune conditii? Faza 4 – Descarcarea porcilor

CUM SE TRANSPORTA PORCII IN CELE MAI BUNE CONDITII? FAZA 3 – CALATORIA PORCILOR

Porcii sunt animale foarte sensibile pe parcursul transportului pe distanete mici, medii si lungi. De bunastarea suinelor depinde realizarea cu succesa a deplasarii acestor animale fara a le fi periclitata starea de bine,  sanatatea si fara a afecta economia fermei. Citește în continuare CUM SE TRANSPORTA PORCII IN CELE MAI BUNE CONDITII? FAZA 3 – CALATORIA PORCILOR

Cum se transporta porcii in cele mai bune conditii? Faza 2 – Incarcarea porcilor

Transportul poate fi o operatiune extrem de stresanta pentru porci, putand aduce grave prejudicii atat animalelor, fermei , cat si transportatorilor, atunci cand nu se iau o serie de masuri necesare deplasarii pe distante mici, medii si scurte. Comisia Europeana a elaborat un ghid cu recomandari pentru cei care sunt implicati in transportul porcilor, cu scopul de a preintampina ranirea, dar si pentru a asigurara bunastarea suinelor. Potrivit acestuia, operatiunea de transport ar trebui sa trebui sa cuprinda patru faze: Faza 1 – Pregatirea incarcarii, Faza 2 – Incarcarea, Faza 3 – Calatoria porcilor, Faza 4 – Descarcarea porcilor. Citește în continuare Cum se transporta porcii in cele mai bune conditii? Faza 2 – Incarcarea porcilor

Cum se transporta porcii in cele mai bune conditii? Faza 1 – Pregatirea incarcarii suinelor

Bunastarea porcilor trebuie asigurata tot timpul, inclusiv atunci cand animalele sunt transportate. In caz contrar suinele pot resimti stres, factor care poate avea consecinte grave si iremediabile asupra animalelor precum imbolnavirea sau moartea acestora. De cealalta parte, transportatorii pot fi sanctionati, isi pot pierde autorizatiile de transport, in timp ce crescatorii pot avea parte de pierderi financiare cauzate de distrugerea marfii. Citește în continuare Cum se transporta porcii in cele mai bune conditii? Faza 1 – Pregatirea incarcarii suinelor

Doar cateva saptamani pana la Conferinta „INDUSTRIA CARNII LA RAFT”

Conferinta „INDUSTRIA CARNII LA RAFT”, cel mai important eveniment dedicat sectorului de carne si retailului modern alimentar din Romania, se va desfasura intre 25 si 27 aprilie 2018, in Brasov. Citește în continuare Doar cateva saptamani pana la Conferinta „INDUSTRIA CARNII LA RAFT”

“Friptura pentru ea”, de 8 Martie

Fie ca este mama, sotia, iubita sau fiica, aceste fiinte merita iubirea, respectul si rasfatul celor din jur de 8 MARTIE, deoarece ele ofera la randul lor toate acestea zi de zi. Deliciosul de Costesti vine in intampinarea celor care vor sa ofere femeilor din viata lor o surpriza. Aceasta ia infatisarea unei retete delicioase si rafinate pe baza de carne de porc pe care noi am numit-o “Friptura pentru ea” Citește în continuare “Friptura pentru ea”, de 8 Martie